De l'alambic au moulin

Cette journée invite à suivre le fil des savoir-faire, de la distillation du gin aux secrets bien gardés du moulin à huile.

Votre Programme

10h BRUE-AURIAC
Après une présentation du Domaine de Cantarelle, vous découvrirez les secrets de fabrication de Cantarelle Gin de Provence dont la macération des botaniques et la distillation dans l’alambic, pour terminer par une dégustation du gin au caveau.

12h BARJOLS
Déjeuner au restaurant

14h30 VARAGES
Découvrez le moulin et son système d'extraction traditionnel, mettant en lumière les meules en granit et les "scourtins", garants de l'authenticité et de la qualité d'un procédé artisanal. Profitez d'explications enrichissantes, visionnez un film sur la fabrication de l'huile d'olive, et participez à une dégustation commentée des différents fruités. Terminez l'expérience en mettant en bouteille votre propre huile : remplissez un flacon de 20 cl grâce à l'embouteilleuse, puis personnalisez-le avec une étiquette spéciale "souvenir du moulin".

Votre Menu

MENU UNIQUE A CHOISIR POUR L'ENSEMBLE DU GROUPE

Entrée : Assiette variée (terrine maison et crudités) OU Petite salade de chèvre chaud (salade verte, croûtons de fromage de chèvre gratinés, lamelles de jambon, noix)
Plat : Daube provençale, polenta OU Gigot d'agneau garni de légumes frais Dessert : Pâtisserie maison (selon saison), servie avec une boule de glace OU Nougat glacé sur coulis de framboises
Quart de vin et café

Localisation de votre excursion

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Excursions Groupes

46 € / pers Demander un Devis

Votre excursion comprend :
- la visite guidée de la distillerie Maison Cantarelle et dégustation de Gin
- le déjeuner au restaurant menu saveur (boissons comprises)
- la visite guidée du Moulin à huile suivie d'une mise en bouteille puis d'une dégustation d'huile d'olive

Conditions :
- 1 gratuité par groupe à partir de 20 payants
- Frais de dossier en supplément : 12 € pour tout le groupe

Validité : Sur réservation du 01/01 au 31/10
Maxi 30 pers