Le marché provençal
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Calendrier des Marchés en Provence Verte & Verdon

Fruits et légumes du soleil

Avez-vous déjà prêté l’oreille aux paroles de la chanson « Les marchés de Provence » de Gilbert Bécaud ? Non ? Et bien enclenchez le CD dans le lecteur, fermez les yeux et laissez-vous emporter sur le marché de … Brignoles, Saint Maximin ou Garéoult. Ici les couleurs sont plus nombreuses que sur la palette d’un peintre. Les productions du terroir local colorent les assiettes qui deviennent à leur tour de véritables tableaux. Les chefs restaurateurs de la Provence Verte vous font découvrir, à leur façon, toutes les combinaisons possibles harmonisant chacun à leurs façons les fruits, légumes et fromages locaux

Couleurs et senteurs de Provence

Les marchés provençaux permettent de découvrir les fruits, légumes et plats provençaux : aïoli, bouillabaisse, tapenade, fougasse, fromage de chêvre, miel...

Liste des courses

- Miel des garrigues
- Fromage de chèvre
- Tapenade, anchoïade
- Fougasse
- Melon, pastèque, figues
- Mélange d'olives
- Herbes de Provence
- Huile d'olive