1. Agenda et Festivités
2. Repas
3. Déjeuner Le Roy Soleil à Cotignac | Vignobles en scène

Déjeuner Le Roy Soleil à Cotignac | Vignobles en scène

OCT
19
2025

“ Un hommage au Roi Soleil avec un déjeuner 100% traditions locales ! ”

HORAIRES
12:00

LIEU
Restaurant Le Clos des Vignes

TARIF
Adulte : à partir de 59 € (59 € 1 vin | 62 € 2 vins | 65 € 3 vins | 68 € 4 vins).

DATES ET HORAIRES
Dimanche 19 octobre 2025 à partir de 12h.

CATEGORIE
Dîner / Repas spectacle

04 94 04 72 19

Email

Site web

RÉSERVATION OBLIGATOIRE

PROGRAMME

Le restaurant Le Clos des Vignes a imaginé les mets qui furent servis au Roi Soleil lors de son pèlerinage à Notre Dame de Grâce et à la Sainte-Baume... Ces mets seront sublimés par les vins du Château Nestuby, source du Roy, dont les vignes abritent et entourent le restaurant, et les vins du Château Carpe Diem, se situant au-delà de la Colle d’Auban.

La Mise en Bouche :
Filets de sardine fumées : sardine fraîche fumée au bois d'olivier, pompe à l'huile
L'entrée :
Soupe de poisson comme à Toulon : Soupe de poissons de roche de Méditerranée (sars, vielles, rascasses, grondins, gabottes ...) parfumée au pastis, croutons aillés, rouille au safran
Le Plat :
La Selle d'agneau en croûte d'Herbes de Provence, marrons et cèpes
Le fromage :
Chèvre de Provence, crottin cendré de la ferme et gelée de coing maison
Le dessert :
Duo Glacé : Crème glacée façon calisson et crème de calisson, crème glacée au nougat de Montélimar de la maison Chabert Guillot, macaron moelleux des Baronnies Provençales au miel

> Réservation obligatoire
> Menu détaillé et accords mets et vins disponibles sur le site web
> Tarif du menu : 59 € + 1 vin au choix (12 cl) | 62 € 2 vins | 65 € 3 vins | 68 € 4 vins