Conférence : Cholestérol, lipides polyinsaturés, oméga 3, oméga 6… le monde varié des lipides de nos cellules | Fête de la science

PROGRAMME

Nos cellules sont entourées d’une membrane et sont sous divisées en compartiments, eux-mêmes bordés par des membranes. Or, ces membranes sont composées de lipides dont les noms nous sont familiers par les publicités sur les huiles et les résultats des analyses médicales : cholestérol, oméga 3, oméga 6.

Cette conférence sera également présentée le même jour pour des lycéens.

Bruno Antonny est biochimiste, directeur de recherche au CNRS et dirige une équipe à l’Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire à Sophia Antipolis. Son équipe s’intéresse à la dynamique des membranes cellulaires. Ceci inclut les mécanismes de transport des lipides dans la cellule comme le cholestérol ou l’impact des lipides polyinsaturés (exemple : oméga 3) sur la malléabilité des membranes. Ses recherches ont fait l’objet de nombreux prix : médaille d’argent du CNRS, prix Émile Jungfleisch de l’académie des sciences, prix Feodor Lynen de la société allemande de biochimie et biologie moléculaire, ou encore prix Avanti de la Société européenne de biophysique.