Atelier pâtisserie : l'oeuf de Pâques chocolat noir

PROGRAMME

Au fil de l'atelier, vous découvrirez :
> Apprentissage du tempérage du chocolat, une étape essentielle pour un résultat brillant et croquant
> Lecture et compréhension des étiquettes : composition, pourcentage de cacao le chocolat n'aura plus de secrets pour vous
> Réalisation d'un praliné amandes maison, avec ses textures et ses subtilités
> Puis place à la création : façonnage et montage pour un effet visuel et gustatif garanti
Chaque atelier est un vrai moment de partage et de transmission, où la technique rencontre la gourmandise.

Places limitées. Inscription obligatoire sur place ou en ligne.
Toute annulation doit être effectuée au minimum 48h avant l'atelier. Passé ce délai, l'atelier sera dû. Durée de l'atelier : 4h
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