Domaine Aspras

Vins et Terroir à Correns

Château des Aspras : AOC Cotes de Provence: Cuvée des 3 Frères ; Vin Bio Château des Aspras : AOC Côtes de Provence Cuvée Licorne ; Vin Bio Domaine des Aspras: Vin de Pays du Var. Cuvée Lisa ; Vin Bio Miel, confitures, vinaigre et huile d'olive bio.

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ACTIVITÉS

Vins

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LABEL

Label Vignobles et Découvertes

AOP - AOC Côtes de Provence

IGP Var

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OUVERTURE

Ouvert toute l'année > Octobre à mai : 10h - 12h30 / 14h - 17h > Juin et septembre : 10h - 12h30 / 14h - 18h > Juillet - Août : 10h - 12h30 / 14h - 19h Fermeture hebdomadaire : Dimanche + jours fériés

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PRESTATIONS

Parking

Animaux acceptés

Accessible en fauteuil roulant avec aide

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ENVIRONNEMENT

Village à -2 km

Sur une exploitation agricole

A la campagne

Vue sur le vignoble

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LANGUES

Anglais

Français

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Domaine Aspras
83570 - Correns

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04 94 59 59 70
06 33 02 40 69
domaine@aspras.com
http://www.aspras.com
Page Facebook

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Vins

POUR EN SAVOIR PLUS

Le Domaine des Aspras est situé à Correns, au pied du Bessillon à la limite septentrionale de l'Appellation des Côtes de Provence. Cette situation géographique induit une exposition plus longue des raisins au soleil d'automne et donc des vendanges plus tardives. La propriété s'étend sur 16 hectares de vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.

L'histoire du Domaine des Aspras a croisé celle de Gottfried et Lisa Latz, il y a près de cinquante ans qu'ils revenaient du Kivu en République Démocratique du Congo. L'apprentissage du vin se fera pour eux avec passion et patience. Ils s'approprieront petit à petit les caractères de cette terre de la vallée de l'Argens, entourée de collines calcaires à terre blanche. Leur fils Michaël, ingénieur agronome, est le vigneron de la deuxième génération. Il perçoit le vin comme un présent de la terre et un savoir-faire que l'on passe de génération en génération et qu'il convient de faire en respectant l'environnement d'où le choix de l'agriculture bio. Le vin est d'abord cette rencontre entre des hommes et une terre qui devient ensuite un moment de complicité, de respect et de partage. Ces valeurs, il le transmet depuis plus de 25 ans à la troisième génération : leurs trois fils Raphaël, Sébastien et Alexandre.