Domaine Aspras

Vins et Terroir à Correns

Château Aspras : AOC Cotes de Provence: Cuvée des 3 Frères ; Vin Bio Château Aspras : AOC Côtes de Provence Cuvée Licorne ; Vin Bio Domaine Aspras: Vin de Pays du Var. Cuvée Lisa ; Vin Bio Huile d'olive Bio

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ACTIVITÉS

Huile

Vins

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LABEL

Label Vignobles et Découvertes

AOP - AOC Côtes de Provence

IGP Var

Agriculture biologique (AB)

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OUVERTURE

Ouvert toute l'année > Octobre à Mai : 10h - 12h30 / 14h - 18h > Juin à septembre : 10h - 12h30 / 14h - 19h > Fermeture hebdomadaire : Dimanche + jours fériés

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PRESTATIONS

Parking

Animaux acceptés

Accessible en fauteuil roulant avec aide

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ENVIRONNEMENT

Sur une exploitation agricole

Village à -2 km

Vue sur le vignoble

A la campagne

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LANGUES

Anglais

Espagnol

Français

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Domaine Aspras
83570 - Correns

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04 94 59 59 70
06 33 02 40 69
domaine@aspras.com
http://www.aspras.com
Page Facebook

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Huile

Vins

POUR EN SAVOIR PLUS

Le Domaine des Aspras est situé à Correns, en Provence Verte et à la limite septentrionale de l'Appellation des Côtes de Provence. Cette situation géographique induit une exposition plus longue des raisins au soleil d'automne et donc des vendanges plus tardives. La propriété s'étend sur 32 hectares de vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans.

L'histoire du Domaine des Aspras a croisé celle de Gottfried et Lisa Latz, il y a près de soixante ans qu'ils revenaient du Kivu en République Démocratique du Congo. L'apprentissage du vin se fera pour eux avec passion et patience. Ils s'approprieront petit à petit les caractères de cette terre de la vallée de l'Argens, entourée de collines calcaires à terre blanche. Leur fils Michaël, ingénieur agronome, est le vigneron de la deuxième génération. Il perçoit le vin comme un présent de la terre et un savoir-faire que l'on passe de génération en génération et qu'il convient de faire en respectant l'environnement d'où le choix de l'agriculture bio.
Le vin est d'abord cette rencontre entre des hommes et une terre qui devient ensuite un moment de complicité, de respect et de partage. Ces valeurs, il le transmet depuis plus de 25 ans à la troisième génération : ses trois fils : Raphaël, Sébastien et Alexandre.