La Ferme des Galinettes

Vins et Terroir à Brignoles

Labellisé Agriculture Bio

Notre volonté : vous proposer des produits biologiques à la pointe de la qualité : poulets, pintades, poulardes, chapons, œufs... Races anciennes sélectionnées (loin des standards industriels), alimentation BIO et locale, élevage en plein bois provençal

Parking


ACTIVITÉS
Viande et charcuterie
Volailles et oeufs

LABEL
Agriculture biologique (AB)

OUVERTURE

Toute l'année, tous les jeudis et vendredis de 16h30 à 18h30 et sur RDV


PRESTATIONS
Parking

ENVIRONNEMENT
A la campagne
En forêt
Sur une exploitation agricole
Vue sur le vignoble

LANGUES
Anglais
Espagnol
Français

La Ferme des Galinettes
6670 RD 43
Les Cavières
83170 - Brignoles


04 94 72 56 64
06 21 90 33 39
lafermedesgalinettes@orange.fr
http://www.lafermedesgalinettes.com
Page Facebook

POUR EN SAVOIR PLUS

Jean Bernard et Claire se sont installés il y a 2 ans près de Brignoles. Ils y ont créé la Ferme des Galinettes en lisière de forêt, construisant 9 parcs et un grand hangar tout neufs autour de leur lieu de vie. Ils développent une production et vente de volailles fermières bio de haute qualité: poulets, pintades, chapons, canard et œufs biologiques (Label AB).

Ce sont des volailles d’une qualité exceptionnelle :
- Poulet de race «Cou nu blanc aux pattes bleues» reconnu comme un poulet d’excellence offrant une chair blanche et moelleuse, une texture ferme et juteuse à la cuisson.
- Élevage d’une durée de 4 à 5 mois en plein air dans de grands parcs en sous-bois (pour info, en élevage bio « industriel », c’est moins de 3 mois).
- Alimentation sélectionnée et justement dosée pour un goût optimal (pour les poules pon-deuses aussi). Elle est constituée essentiellement de blé et pois chiches récoltés à environ 10 km de chez eux, à Rocbaron, par un céréalier BIO, Charles Trabaud (Vallon de Limbaud).
- Toutes les volailles sont abattues et conditionnées sur place, par leurs soins, dans un abattoir neuf conçu sur mesure.
- Les volailles entières sont conditionnées en barquette sous cellophane d’une DLC de 9 jours.
- La découpe est conditionnée sous vide d’une DLC de 14 jours.

 
A 1H de Marseille
A 1H de Hyères / Porquerolles
A 45 min d'Aix-en Provence
A 1H30 de Nice

La Ferme des Galinettes

6670 RD 43
83170 Brignoles
04 94 72 56 64
06 21 90 33 39
lafermedesgalinettes@orange.fr
http://www.lafermedesgalinettes.com
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