Maison Barra à Barjols

Conserve Charcuterie 

Ouverture : Toute l'année, tous les jours.> lundi au samedi : 8h - 12h30 / 16h - 19h | dimanche : 8h30 - 12h30.> Jours fériés : 8h - 12h30..

Boucherie - Charcuterie - Conserverie artisanale - Produits provençaux locaux.
Agneau de Sisteron, Viande limousine, porc "le montagnard des Alpes".

Pour se mettre au plus près de la perfection, la maison BARRA a toujours privilégié les circuits courts français dont les élevages "modérés" garantissent une authentique qualité. Il en résulte une sélection de petits éleveurs qui subsistent dans nos campagnes Françaises, attachés à une qualité régulière et se font une fierté de répondre aux critères requis pour la totale satisfaction d'une clientèle de plus en plus sensible aux conditions de production et d'élevage.
On recherche le goût, la qualité et une « origine France » certifiée et facilement contrôlable.
Ici, on travaille sur des origines nobles, dans une recherche permanente pour proposer des produits d'exception en direct des élevages bien de chez nous.

Nos recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité sélectionnées et sans nitrite.
Nos fabrications sont réalisées à partir de recettes traditionnelles, Provençales, artisanales dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire imposées par la CEE.

Viandes de boeuf Limousine; Agneaux de Sisteron; Porcs des montagnes des Alpes; Opération produits du Gers tout au long de l'année; Volaille Bio de Varages; Volailles du Gers; Rôtisserie.
Nos produits faits maison:
Andouillette Provençale traditionnelle paysanne ou à la ficelle ; Saucisses (chipolata, merguez, saucisses de ménage, mini chorizo...); Boudins, Caillettes, Cervelas...
Nos conserves :
Daube provençale; Civet de porcelet; Soupe au pistou; Pieds paquets; Gras doubles; Pâtés ( de campagne, Genièvre, Figatelli;...).
Sauce bolognaise, Boulettes forestières ...

N'hésitez pas à nous rendre visite pour déguster et découvrir tous nos produits et retrouvez-nous sur les marchés provençaux.