Domaine des Roches Blanches à Pontevès

Domaine des Roches Blanches
3060 Chemin de Fox-Amphoux
83670 Pontevès


Vin 

Ouverture : Toute l'année. Tous les jours. Fermé lundi et mardi. Sur RDV..

Vins de qualité monocépage: - 100% Cabernet Sauvignon pour le Rouge. - 100% Chardonnay pour le Blanc, - 100% Pinot Noir pour le Rosé

Domaine familial de 7 ha, en conversion BIO 100%, nous ne produisons annuellement des vins uniquement de qualité monocépage, tels : Chardonnay pour le Blanc, Pinot Noir pour le Rosé ainsi que du Cabernet Sauvignon en Rouge. Nous limitons nos rendements à 35 hl/ha maximum en pratiquant une taille courte, Fin août, si besoin, nous effeuillons nos vignes pour obtenir une meilleure maturité de nos raisins. Les vendanges sont faites manuellement uniquement : nos raisins sont triés avant la vinification et les rebus ne sont jamais vinifiés. Nos vins rouges et blanc sont vieillis en fûts de chêne entre 6 et 12 mois selon la couleur. Ces méthodes de travail nous permettent d'élaborer des vins fins. A découvrir sans RDV.

Vignobles & Découvertes
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Prestations

Accès Wifi Accès Wifi
Parking Parking
Accessible Accessible
Animaux acceptés Animaux acceptés
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