Visite guidée et déjeuner : Découverte des méthodes et étapes de la fabrication d'un vin bio | Le Fascinant Week-end

Artigues

OCT
16
2021

“ Rendez-vous au Domaine de la Mongestine pour une balade dans les vignes, visite de la cave, et dégustation de vin accompagnée d’un panier repas. ”

HORAIRES
11:00

LIEU
Domaine de la Mongestine

TARIF
Tarif unique : 40 €.

BILLETTERIE

CATEGORIE
Visite guidée et/ou commentée, Dégustation


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PROGRAMME

Le Domaine de la Mongestine est situé dans le Var sur la commune d’Artigues au milieu de la « Provence Verte » face au Verdon. Il est caractérisé par son terroir atypique, ses vinifications naturelles, ses vins croquants, fruités, précis, de plaisir et de partage.10 cuvées à découvrir en AOP Coteaux d’Aix, IGP Coteaux du Verdon et Vin de France.En compagnie de l’équipe de la Mongestine, venez découvrir les méthodes et étapes de la fabrication d’un vin bio: la conduite de la vigne, les techniques de vinification selon le but recherché, la découverte des outils de production en cave.Vous ressortirez de cet atelier avec une bonne vision de ce qui rend ce métier si passionnant, imprévisible, complexe, et technique, tout en comprenant qu’il est possible de s’approcher d’un objectif de vinification désiré, même si, au final, seul le terroir reste maître des lieux, définissant les limites de ce qu’un vin peu devenir. Cet atelier se terminera par un déjeuner (panier repas) accompagné des vins de la Mongestine (dégustation de 3 cuvées) et un quizz-café sur le thème de l’œnologie.

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