Sainte Anastasie ist ein kleines Dorf am Fuße des Hangs, das an der Südseite eines Hügels am Ufer der Issole erbaut wurde. 1728 wurden im Dorf 43 Häuser gezählt, 1851 waren es 634. Nach einer Landflucht schmolz 1962 die Einwohnerzahl auf 309. Seit einigen Jahren erlebt Sainte Anastasie jedoch seinen zweiten Frühling und zählt heute mehr als 1500 Dorfbewohner. Das heutige Dorf wurde zum großen Teil unter dem zweiten französischen Kaiserreich wieder aufgebaut. |