RECETTES DE CUISINE DE PROVENCE

Bruno GAZAGNAIRE chef du restaurant le Château de Nans à Nans les Pins vous propose sa recette de Dos de merlu gratiné aux herbes fraîches.

Le Chevalier de Montfort, chef du restaurant le Mas des Templiers à Montfort-sur-Argens vous propose sa recette de Blanc manteau aux framboises.

Le Chevalier de Montfort, chef du restaurant le Mas des Templiers à Montfort-sur-Argens vous propose sa recette de tapenade aux anchois et câpres.

Christian BOUDIN, chef du restaurant Le Resto des Petits Boudin à Barjols, vous propose sa recette façon brochette du duo St Jacques et lotte terre-mer sur son lit de fenouil...

Jean-Charles LAFITAU, créateur de saveur, vous propose de réaliser l'incontournable du Noël Provençal : le Nougat Noir. Les 13 desserts du Noël Provençal sont...

Marc NUCHO chef  du restaurant Lou Paleisoun à Brignoles, vous propose sa recette de rouget cuisiné avec de nombreux produits locaux.

Jérôme CARTERI, chef du restaurant Lou Peibre d'Ail au Plan d'Aups La Saint Baume vous présente sa création à base de dorade.

Jean-Charles LAFITAU, créateur de saveurs, vous propose de découvrir la prune (de Brignoles) à travers une de ses nombreuses créations.

Christian BOUDIN, chef du restaurant Le Resto des Petits Boudin à Barjols, vous propose sa recette de la poire After Eight

Marie-Pierre chef du restaurant La Source à Méounes Les Montrieux, vous propose sa recette de la brandade de Morue à la truffe

Marie-Pierre chef du restaurant La Source à Méounes Les Montrieux, vous propose sa recette de la Marmite façon bourride

Marie-Pierre chef du restaurant La Source à Méounes Les Montrieux, vous propose sa recette du fondant aux éclats de marron.