Aïoli, soupe au pistou, daube de sanglier, ratatouille, ont fait le tour du monde, diffusant largement l’art de marier les saveurs d’une Provence contrastée.
Régulièrement, des Chefs de La Provence Verte ouvriront les portes de leur établissement pour vous donner le secret de quelques unes de leurs recettes.
Nougat noir au miel de lavande
Jean-Charles LAFITAU, boulanger pâtissier émérite, vous propose de réaliser l'un des 13 desserts du Noël Provençal : le Nougat Noir.